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台灣有機花草茶 獨家冷泡技術舒緩身體不適


三神八福好茶好品味

花草茶是將可食用植物的根、莖、葉、花等加以煎煮或沖泡的飲品,據說五千年前幼發拉底河的蘇美利亞人已經開始用
茴香和百里香做食療,十六世紀時婦女們也會帶著裝有許多香氣花草的布袋,來防止細菌感染。在醫學尚未發達的時代,
花草於醫療保健上的應用相當廣泛。

 
提起花草茶,多數人第一時間會想到原始產地歐洲,其實台灣的有機花草品質才是冠絕全球。歐美花草茶與台灣花草茶
製程與時間、地形上的迥然不同。

 
歐洲的供應鏈完整,屬於長鏈供應,種植區地處歐洲西南部的庇里牛斯山以北,往德國加工處理;因為種植面積近200畝,
在製作的時候發現,一個作物的採收時間可以長達1到2個月,久放容易香味散失,所以德國法規其實是允許噴天然香精;
但對消費者來說,提到花草茶放香精,聽起來總是怪怪的,遑論喝進嘴裡!

 
台灣是短鏈供應,從採收到製作,一天就搞定;因為北回歸線從中經過,中間有中央山脈,同時有溫帶、亞熱帶氣候,
所以花草的品種可以非常多樣性;小小的生產區塊,所有素材都能快速拿到,品質就更有保障了!




因為台灣本地的花草產量小加上氣候炎熱,有機的損傷高達近3成,所以製作有機花草茶的成本其實很高;尤其花長
高高低低,只能人工採收,植物本身又輕秤,更要色澤來自花本身,台灣要做這類產品成本很高,與歐洲相比,無
香精、種類齊全又全手工,更顯珍貴。

 
因應市場冷泡需求,芬芳美學的花草茶研發了冷泡技術,與台灣農業科技廠商合作,用新乾燥技術,不單純是加溫
或日曬乾燥,更使用除溼處理,所以其實冷泡比熱泡有味道。因為茶需要發酵,而香草不用發酵,按照香草植物的
葉子厚薄,品種不同去調整切磨的轉速,不求快,只求鎖住天然香味不流失。




花草茶的色澤是花草的天然本色,洛神紅、龍眼花黃,以及遇到酸會變紅、鹼會變綠的蝶豆花,能舒緩有點累、有點躁、
睡不好、常常渴、有點腫等五種不適感,花草來源全都選自台灣各地有機農場,以雲林、屏東、花蓮、高雄、台東為主要產區。